学不会的咸鱼IP属地:广西·百色 发布于2分钟前
“烫手山芋”变身(🍆)(shen)市场新宠5月29日周六,记者来到北京(jing)中关(🏵)村附近的(🌭)一家嗨特购门店(📀),发现(xian)结账处排着长队,每个(🤼)人的购物筐里都(😢)(dou)满满当当。 “自从发现这里,我每周都来囤货。 ”大二学生脉脉正兴(💓)致勃勃地在(zai)货架上(shang)翻找,“这里这么便宜,临期我也不在乎(🚆),反正很快就能吃光。 ”临期食品,指的是临(🙃)近保质期但仍在(⏯)保质期之内的食品。 善食者联盟创始人邱喆介(jie)绍道(👜),“根据食品行业‘允收期(💝)’(🌪)惯例,大型(xing)商超通常拒收保质期已过1/3的国产食品,和保(🐼)质(🦏)期已(🕴)过1/2的进(jin)口食品。 食品上架后(hou)若销量不佳,终端店铺也会将尾货退还经销商。 这(❣)些食品正以(yi)极低的价格流向临期市场。 ”本是销售难题,却摇身一变成为“香饽饽”。 在线下(💕),临期生意经历(🕔)了超市(🌐)“买一(🏐)赠一”的捆绑销售、大型商场专门(📪)开辟的打折货架、临(lin)期折扣专卖(mai)店的遍地开花3个阶段。 在云端,先是“裸价临期特卖”等淘宝店铺零星出现,再是好食期、甩甩卖等专营APP上线,接着电商巨(ju)头发现商机(ji)开始布局,天猫国际、拼多多已上架自营的临期食品。 就实体店而言,从业多年的供货商毕犬洋总结了消费人群的演变特征,“临期店铺发端于菜市场,后来又开进居民区,顾客是单一的中(zhong)老(🕑)年群体。 从好特卖开始,实(shi)体店尝试搬到人流量大的核(he)心商圈、写字楼(lou),吸引了大批注重(chong)品质又囊中羞涩(se)的年轻人。